Der Gewölbekeller:Über eine Steintreppe gelangt man in den im Erdboden liegenden Gewölbekeller, der sommers wie winters eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine gleichmäßig kühle Temperatur ausweist als auch frostfrei ist. Kartoffeln, Obst, Most, Brot und Sauerkraut konnten hier ideal gelagert werden. In den großen Eichenfässern lagerte der Most, das Hauptgetränk der damaligen Zeit. ![]() Der Anbau von Obst war, wie überall in Schwaben, auch in Betzingen üblich. Aus Äpfel und Birnen konnte man verhältnismäßig einfach mit handgetriebenen Obstmahlmühlen und Mostpressen das billige Getränk selbst herstellen. Von der Gewölbedecke ist ein Brett an Ketten abgehängt, die "Brothange". Darauf blieb das Brot, das nicht jede Woche gebacken wurde, l ange Zeit relativ frisch und war zugleich vor den Mäusen sicher. Neben der Treppe sind "Krautstanden" und die zum Einschlagen des Krauts benötigten Geräte zu sehen.![]() |
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Vorratskammer |
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Abtritt |
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Ausgedingkammer |
| Trachtenraum |
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Heubarn |
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Stall |
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Futtergang |
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Dunk |
| Tenne |
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Gewölbekeller |
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Wechselausstellungsraum |
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